Cours de cuisine
Si vous êtes professeur de cuisine ou que vous désirez vous lancer dans cette activité n’hésitez pas à nous contacter nous vous aiderons à trouver la cuisine qu’il vous faut pour donner vos cours.
Mois : septembre 2019
Torsade à la canelle
Ingrédients 10 portion/s 500g de farine 1 pincée de sel, 200g de lait 50grs sucre, 1 oeuf 25g Levure de boulanger fraiche 90g de beurre 3 pincées de cardamome (facultatif) POUR LA GARNITURE: 45g de sucre 60g de beurre 3 c à café de cannelle en poudre pour la finition 1 jaune d’oeuf et du […]
Le matériel indispensable à avoir dans une cuisine professionnelle en 10 points
Lorsqu’on développe sa propre activité la liste du matériel utile au bon fonctionnement de l’entreprise est interminable. Selon la superficie de la cuisine le choix de l’équipement doit être bien choisi et pour un petit laboratoire il faut aller à l’essentiel. Voici 10 indispensables dont vous aurez forcément l’utilité si vous lancez votre activité 1 Les […]