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Restauration
Les fours professionnels abordables pour démarrer son activité
Le four est souvent incontournable en cuisine. Lorsqu’on lance sa boîte, il faut parfois se contenter d’un four de qualité moyenne mais qui puisse supporter quand même de gros services. Voici une petite sélection non exhaustive qui recense 4 types de four à un prix abordable mais qui restent professionnels et peuvent tenir quelques années […]
Les meilleurs accords de vins et de fromages 🧀 🍷
Associer le vin au fromage est toujours un peu un art. Vous devez tenir compte des caractéristiques du vin et de l’aliment que vous mangez. Cela devient particulièrement compliqué lorsque vous vous concentrez sur le vin et le fromage, car il existe de nombreux types différents de chacun d’eux. C’est pourquoi, dans cet article, nous […]
CRÉER UN LIEN AVEC LES CLIENTS DE VOTRE RESTAURANT
Ce n’est pas seulement la nourriture qui attire les clients dans les restaurants. C’est l’ambiance, l’environnement et l’expérience qu’ils vivent pendant le repas. Pour qu’un restaurant se démarque et crée des liens durables avec les clients, il doit les captiver et créer un lien avec eux. Voici quelques moyens d’engager les clients dans un restaurant […]
LES CHANGEMENTS D’HABITUDES DES RESTAURATEURS LIÉS AU CONFINEMENT
La pandémie de coronavirus a touché tous les grands secteurs d’activité, mais aucun n’a été plus touché que celui de la restauration et des services alimentaires. 🍽 Beaucoup ont souffert mais certains restaurateurs on pu trouver des idées innovantes qui leurs ont permis de s’adapter à cette situation. Certains restaurateurs ont commencé à privilégier les […]