Laboratoire Pâtisserie 40m2 lumineux Fontenay-aux-Roses(92110) Tarif:20euros/heureTTC

100,00 / Disponibilité

Laboratoire plutôt à destination de Pâtisserie au sous-sol, surface d’environ 40m2, lumineux, ventilé, avec batteur, laminoir, plaque de cuisson, plonge manuel, froid=possibilité de stockage important.

Possibilité de louer à la semaine ou au mois (contacter plateforme)

Disponibilités laboratoire :

Du mardi au samedi 09h/14h ou 14h/19h : 100eurosTTC      (Possibilité de louer la journée entière)

Caution matériel+nettoyage : 1000euros

Pour toute réservation un acompte de 10% est demandé. Le solde restant et la caution seront à régler directement sur place le jour du rendez-vous.

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Catégorie :

Tarif/heure:20eurosttc

Disponibilités laboratoire :

Du mardi au samedi 09h/14h ou 14h/19h : 100eurosTTC      (Possibilité de louer la journée entière)

Caution matériel+nettoyage : 1000euros

Pour toute réservation un acompte de 10% est demandé. Le reste du solde et la caution seront à régler directement sur place le jour du rendez-vous. 


Sélectionnez votre département 92 - Hauts-de-seine - Nanterre

Matériel à disposition

Petit matériel : robot coupe, blender, coupe légume, gauffrier, tempéreuse, sorbetière, petits batteurs, plaques vitrocéramiques mobiles

  • Armoire réfrigérée positive
  • Armoire réfrigérée négative
  • Trancheuse
  • Echelle
  • Bain-marie
  • Plonge lave-vaisselle
  • Hotte aspirante
  • Piano cuisson électrique
  • Four classique
  • Four pâtisserie
  • Micro-ondes
  • Batteur mélangeur
  • Mixeur plongeant
  • Laminoire
  • Étuve

Activités acceptées

  • Préparations culinaires pour marchés, commandes… : OUI
  • Cours de cuisine ou de pâtisserie : OUI
  • Pâtisserie, tartes, entremets : OUI
  • Cuissons très grasses, grosses fritures : NON
  • Fabrication pain, secteur boulangerie : NON
  • Location salle : mariages, réceptions, séminaires… : NON

Localisation

Règlement intérieur

Votre règlement intérieur

1. LES LOCAUX

Les locaux ci-après décrits sont mis à la disposition du bénéficiaire (le Cuisinier) par le Restaurateur :

Le Cuisinier s’interdit d’utiliser l’adresse postale des Locaux à des fins personnelles, notamment pour recevoir du courrier ou être domicilié.

Les animaux domestiques ne sont pas tolérés dans l’établissement.

Il est interdit de fumer ou de vapoter dans l’enceinte de l’établissement.

2. RESERVATION

La réservation emporte concession par le Restaurateur au Cuisinier d’une autorisation d’occuper les Locaux pendant une durée limitée. Elle inclut notamment:

-L’utilisation de la cuisine et de l’ensemble du matériel s’y trouvant

-L’eau, l’électricité, le chauffage

-Une connexion internet

La réservation est nominative et incessible.

  • Le cuisinier n’est pas autorisé à faire pénétrer d’autres personnes que lui-même, pendant toute la durée de la réservation

Le Cuisinier reste pleinement responsable des agissements de toute personne présente, de son propre fait, dans les Locaux pendant la durée de la réservation.

3. Etat des lieux
Sauf acceptation formelle du Restaurateur, le Cuisinier ne pourra utiliser aucune nourriture, préparation ou boisson ne lui appartenant pas.

Le Restaurateur remettra au Cuisinier lors de l’entrée dans les lieux une liste du matériel qui lui est fourni. La signature de cette liste par le Cuisinier vaudra acceptation du fait que les Locaux lui ont été remis entièrement équipés de l’ensemble du matériel figurant sur la liste. Cette même liste devra être signée par le Restaurateur lors de la sortie des lieux, la signature valant acceptation que l’ensemble du matériel lui a été restitué, en bon état de marche. En l’absence de signature de l’état des lieux d’entrée ou de sortie, le Cuisinier sera présumé avoir restitué les Locaux dans l’état dans lequel ils lui ont été remis et garnis de l’ensemble du matériel qui a été mis à sa disposition.

Le Cuisinier versera au Restaurateur, lors de l’entrée dans les lieux:

UN DÉPÔT DE GARANTIE
1000euros
Ce dépôt de garantie sera restitué lors de l’état des lieux de sortie, sauf constat par le Restaurateur d’un dommage causé au matériel utilisé et/ou au local mis à disposition et sauf constat par le Restaurateur de la non restitution des locaux en bon état de propreté.