Laboratoire 320 m² Vitry.sur.Seine(94400) Tarif: À partir de 900€HT/mois

196,00 / Disponibilité

Grand laboratoire neuf tout équipé, nombreuses prestations acceptées. Shooting, vidéos, cours de cuisine. Idéal traiteur et grosses productions. Gluten toléré mais à éviter sur grosses quantités . Espaces de stockage nombreux.

FORFAITS MENSUELS DE MISE A DISPOSITION D’ESPACE DE TRAVAIL DU LABO:
Forfaits pour 2 personnes et 1 plan de travail
Compris dans les forfaits : Eau, électricité, évacuation des déchets, produits d’entretien, bobines de
papiers, gants, charlottes.
Stockage épicerie, froid positif réception et départ adapté au forfait.
Forfait 40H 2: 900€ 22,5/H (25€ H sup.) 2J/semaine
Forfait 60H: 1320€ 22/H (25€ H sup.) 2J/semaine
Forfait 80H:1720€ 21,5/H (24€ H sup.) 3J/semaine
Forfait 100H : 2100€ 21/H (23€ H sup) 3J/semaine
Forfait 120H: 2400€ 20€/H (22€ H sup.) 4J/semaine
Forfait 150H: 2850€ 19/H (21€ H sup.) 5J/semaine
Forfait 180H: 3240€ 18/H (20€ H sup.) 6J/semaine
Augmentation personne supplémentaire : forfait + 25%/ personne
Emplacement palette (selon disponibilité):100€
Stockage ou mise à dispo permanente gros matériel: 100€/machine

 

Catégorie :

Tarif/heure : 28 euros HT

FORFAITS MENSUELS DE MISE A DISPOSITION D’ESPACE DE TRAVAIL YG LABO:
Forfaits pour 2 personnes et 1 plan de travail
Compris dans les forfaits : Eau, électricité, évacuation des déchets, produits d’entretien, bobines de
papiers, gants, charlottes.
Stockage épicerie, froid positif réception et départ adapté au forfait.
Forfait 40H 2: 900€ 22,5/H (25€ H sup.) 2J/semaine
Forfait 60H: 1320€ 22/H (25€ H sup.) 2J/semaine
Forfait 80H:1720€ 21,5/H (24€ H sup.) 3J/semaine
Forfait 100H : 2100€ 21/H (23€ H sup) 3J/semaine
Forfait 120H: 2400€ 20€/H (22€ H sup.) 4J/semaine
Forfait 150H: 2850€ 19/H (21€ H sup.) 5J/semaine
Forfait 180H: 3240€ 18/H (20€ H sup.) 6J/semaine
Augmentation personne supplémentaire : forfait + 25%/ personne
Emplacement palette (selon disponibilité):100€
Stockage ou mise à dispo permanente gros matériel: 100€/machine

Pour toute réservation un acompte de 10% est demandé. Le reste du solde et la caution seront à régler directement sur place le jour du rendez-vous. 

 


SÉLECTIONNEZ VOTRE DÉPARTEMENT 94 - Val-de-marne - Créteil

Matériel à disposition

  • réception marchandise
    – 3 CF d’arrivée (BOF, légumes, divers)
    – 1 CF du jour
    – 1 CF départ
    – 1 légumerie
    – 2 pièces de préparation froide
    – 1 pièce de cuisson
    – Zones de stockage, épicerie, emplacement palettes
    – Zone de chargement/déchargement
    – Batteurs mélangeurs
    – Cellule de refroidissement
    – 3 Fours Mixtes
    – Machine sous vide
    – Micro onde
    – Plaque à induction
    – Plonge avec Lave vaisselle
    – Sauteuse

Activités acceptées

  • Préparations culinaires pour marchés, commandes…: OUI
  • Cours de cuisine : OUI
  • Pâtisserie, tartes, entremets : NON
  • Cuissons très grasses, grosses fritures : NON
  • Fabrication pain, secteur boulangerie : NON
  • Location salle : mariages, réceptions, séminaires : NON
  • Dark-kitchen, livraison de plats à domicile : NON
  • Shootings, photos, vidéos : OUI

Localisation

Règlement intérieur

1. LES LOCAUX

Les locaux ci-après décrits sont mis à la disposition du bénéficiaire (le Cuisinier) par le Restaurateur :

Le Cuisinier s’interdit d’utiliser l’adresse postale des Locaux à des fins personnelles, notamment pour recevoir du courrier ou être domicilié.

Les animaux domestiques ne sont pas tolérés dans l’établissement.

Il est interdit de fumer ou de vapoter dans l’enceinte de l’établissement.

2. RESERVATION

La réservation emporte concession par le Restaurateur au Cuisinier d’une autorisation d’occuper les Locaux pendant une durée limitée. Elle inclut notamment:

-L’utilisation de la cuisine et de l’ensemble du matériel s’y trouvant

-L’eau, l’électricité, le chauffage

-Une connexion internet

La réservation est nominative et incessible :

Le Cuisinier est autorisé à faire pénétrer dans les Locaux ses élèves ou son personnel 

Le Cuisinier reste pleinement responsable des agissements de toute personne présente, de son propre fait, dans les Locaux pendant la durée de la réservation.

3. Etat des lieux
Sauf acceptation formelle du Restaurateur, le Cuisinier ne pourra utiliser aucune nourriture, préparation ou boisson ne lui appartenant pas.

Le Restaurateur remettra au Cuisinier lors de l’entrée dans les lieux une liste du matériel qui lui est fourni. La signature de cette liste par le Cuisinier vaudra acceptation du fait que les Locaux lui ont été remis entièrement équipés de l’ensemble du matériel figurant sur la liste. Cette même liste devra être signée par le Restaurateur lors de la sortie des lieux, la signature valant acceptation que l’ensemble du matériel lui a été restitué, en bon état de marche. En l’absence de signature de l’état des lieux d’entrée ou de sortie, le Cuisinier sera présumé avoir restitué les Locaux dans l’état dans lequel ils lui ont été remis et garnis de l’ensemble du matériel qui a été mis à sa disposition.

Le Cuisinier versera au Restaurateur, lors de l’entrée dans les lieux:

UN DÉPÔT DE GARANTIE

Deux mois de loyer

Ce dépôt de garantie sera restitué lors de l’état des lieux de sortie, sauf constat par le Restaurateur d’un dommage causé au matériel utilisé et/ou au local mis à disposition et sauf constat par le Restaurateur de la non restitution des locaux en bon état de propreté.