Labo Traiteur 150m2, au sud de Lyon(69) Tarif:18euros/heureTTC

110,00 / Disponibilité

Labo Traiteur bien équipé, idéal pour produire en grandes quantités. Possibilité de stockage important pendant prestation. Denrées alimentaires de base à disposition (Sel, poivre, café)

Disponibilités laboratoire : Du lundi au dimanche 8H/14H ou 14H/20H 110eurosTTC

Réduction de 10% pour la réservation d’une journée complète

Caution matériel : 300 euros

(Caution à régler sur place et rendue à la sortie des lieux)

Pour toute réservation un acompte de 10% est demandé. Le reste de la somme due sera à régler directement sur place le jour du rendez-vous. 

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Catégorie :

Tarif/heure:18eurosttc

Disponibilités laboratoire : Du lundi au dimanche 8H/14H ou 14H/20H 110eurosTTC

Réduction de 10% pour la réservation d’une journée complète

Caution matériel : 300 euros

(Caution à régler sur place et rendue à la sortie des lieux)

Pour toute réservation un acompte de 10% est demandé. Le reste de la somme due sera à régler directement sur place le jour du rendez-vous. 


Sélectionnez votre département 69 - Rhône - Lyon

Matériel à disposition

 

  • Cellule de refroidissement
  • Trancheuse
  • Armoire réfrigérée positive
  • Echelle
  • Chambre froide
  • Micro-ondes
  • Congélateur
  • Plonge
  • Hotte aspirante
  • Armoire négative
  • Piano cuisson à gaz
  • Four classique
  • Four mixte 10 étages Frima
  • Plancha
  • Friteuse
  • Mixeur plongeant
  • Batteur mélangeur

Activités acceptées

  • Préparations culinaires pour marchés, commandes… : OUI
  • Cours de cuisine ou de pâtisserie : OUI
  • Pâtisserie, tartes, entremets : OUI
  • Cuissons grasses, fritures : OUI
  • Fabrication pain, secteur boulangerie : NON
  • Location salle : mariages, réceptions, séminaires… : NON

Localisation

Règlement intérieur

Votre règlement intérieur

1. LES LOCAUX

Les locaux ci-après décrits sont mis à la disposition du bénéficiaire (le Cuisinier) par le Restaurateur :

Le Cuisinier s’interdit d’utiliser l’adresse postale des Locaux à des fins personnelles, notamment pour recevoir du courrier ou être domicilié.

Les animaux domestiques ne sont pas tolérés dans l’établissement.

Il est interdit de fumer ou de vapoter dans l’enceinte de l’établissement.

2. RESERVATION

La réservation emporte concession par le Restaurateur au Cuisinier d’une autorisation d’occuper les Locaux pendant une durée limitée. Elle inclut notamment :
-L’utilisation de la cuisine et de l’ensemble du matériel s’y trouvant.
-L’eau, l’électricité, le chauffage
-Une connexion internet.

La réservation est nominative et incessible. Le Cuisinier est autorisé à faire pénétrer dans les Locaux, pendant toute la durée de la réservation :
– son personnel

Le Cuisinier reste pleinement responsable des agissements de toute personne présente, de son propre fait, dans les Locaux pendant la durée de la réservation.

3. Etat des lieux
Sauf acceptation formelle du Restaurateur, le Cuisinier ne pourra utiliser aucune nourriture, préparation ou boisson ne lui appartenant pas.

Le Restaurateur remettra au Cuisinier lors de l’entrée dans les lieux une liste du matériel qui lui est fourni. La signature de cette liste par le Cuisinier vaudra acceptation du fait que les Locaux lui ont été remis entièrement équipés de l’ensemble du matériel figurant sur la liste. Cette même liste devra être signée par le Restaurateur lors de la sortie des lieux, la signature valant acceptation que l’ensemble du matériel lui a été restitué, en bon état de marche. En l’absence de signature de l’état des lieux d’entrée ou de sortie, le Cuisinier sera présumé avoir restitué les Locaux dans l’état dans lequel ils lui ont été remis et garnis de l’ensemble du matériel qui a été mis à sa disposition.

Le Cuisinier versera au Restaurateur, lors de l’entrée dans les lieux:

UN DEPÔT DE GARANTIE
300euros
Ce dépôt de garantie sera restitué lors de l’état des lieux de sortie, sauf constat par le Restaurateur d’un dommage causé au matériel utilisé et/ou au local mis à disposition et sauf constat par le Restaurateur de la non restitution des locaux en bon état de propreté.